做饭69元4道菜起步点单的不少年轻人居多尊龙凯时ag旗舰厅登陆五星级酒店大厨上门

　　扬子晚报/紫牛新闻记者了解到■•▲•◆，因为是兼职●●☆，朱值主要在周末接单☆●○•，▷▽“除了做菜☆=，还有市民邀请上门做包子馅◁○、包粽子尊龙凯时ag旗舰厅登陆…◆▽=，大家对五星级酒店大厨的手艺还是很好奇的•◇▽◆☆•。…□”朱值的女儿告诉记者▲▪△，父亲上门做饭前会先跟顾客沟通好吃什么菜▼○-•▽◆，一般是顾客点单=▽▪=○◆，可以是顾客自己购买食材尊龙凯时ag旗舰厅登陆◇◁☆=◇，也可以代为购买=■。上门做饭时▪-•◆▽▲，穿上工作服•▪•、鞋套□•，给顾客看健康证□-▲、厨师证•▲□○▲。做好饭后△-▷=★，会将厨房内使用过的区域打扫干净-=▪★▪□。

　　记者看到▪◇▽▪•做饭69元4道菜起步点单的不少年轻人居多，朱值接单做菜的收费标准是69元4道菜起步▽□，6道菜89元▽◆◁○=，8道菜139元◇•。价格说高不高★◇▷，说低也不算低○•◆，有人点单吗◇-■●=▷？

　　◆□◇“我以前在新世纪大酒店餐饮部工作◆=▲▼，因为大酒店不再经营●▼■◁…，我和同事也买断了工龄•…，现在在一家企业从事后勤烹饪工作◇▲▼○□，朝九晚五●★◁■，不是太忙•○★●•，有自己的时间▼□☆。•★•▽◆”朱值告诉记者▼▪▽◇-•，◆▼★“作为厨师◁▪▲，我以前就做过上门做饭的服务工作▪…，现在工作不忙了=■▽●，我女儿和她的朋友从去年开始尝试帮我线上接单■☆▽□◇，没想到效果还不错呢▲==◆▽。说老实话-▷○○，挣钱倒是次要的▲◇，主要是我一辈子喜欢烹饪▼▷○▼◆★，爱好餐饮▼•●△，感觉发挥自己的专长◆◁■，给别人带去便利和美味□▼◁☆，我自己也开心○◁□。•■◆◇”

　　朱值对记者说◇•□，最近有个顾客约每个星期六中午上门做饭•••▪，家里四五个人吃饭-△◆，他们点了水煮鱼☆▷▲、土豆烧牛肉•■○▪、毛豆米烧鸡●-▼★、西湖牛肉羹◆▲=◇，■•●●•“像土豆烧牛肉这样的菜能吃两三顿▽▽=•技术水平特点分析及未来发展前景展望尊龙凯时品牌证明：水疗按摩，毛豆米烧鸡也是买了整只仔鸡◁▷★◇△，4道菜收费69元=•=△○□，顾客很满意•●◁★…。=■▪▷□”

　　•▷◆“接待的主要还是普通家庭▼★●，可能工作忙一点☆▼•●◁○，加上经常关注网络○…◁▪，大部分都是年轻人◁○◁◁。有的一个人住的年轻人尊龙凯时ag旗舰厅登陆▽◁▼●▽▲，要我一次性上门做10个菜吃几天-■□○▲▼；也有夫妻平时上班忙●☆□=，周末带孩子在家想轻松一下▷☆▪▪，喊我上门做菜•□▽-；还有企业老板接待客人▷■◇◆，约我上门做△…◆□△。△▼=•▼”

　　他一般不会主动帮顾客买菜◇•◇，自己才代为购买•=，只有在顾客提出要求的情况下◇●▼■•★，买菜○◆、买佐料一共花了210元▷=◁，有咕咾肉●◇…○、水煮肉片□☆○△…□、炒面筋☆★、糖醋藕丁□•=▷=、虾滑粉丝番茄煲□▼△▽、肉末豆腐△……•▪、青椒酿肉▲□、红烧排骨年糕△▪，同事们吃得赞不绝口•-○。菜肴口味很好•-★▽◁◇，再根据买菜的消费记录或小票报销…▷，◁◇“前几天…◇•=，省事省心★◁。事后顾客说•◁▽◁，上门做饭139元▲◇=●▲=。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者9月3日在扬州采访获悉…•○▪☆△，一位扬州姑娘近日在网络平台帮…◁“大厨老爸▼•△▪▲”接单◁△▷●☆，帮人上门做饭◆…☆▲▷，受到不少年轻人欢迎△△▼-○●。记者采访了解到☆△，上门做饭的大厨名叫朱值★▽◆○☆★，有35年从业经历◆★=，因平时工作不忙•☆▷，就利用业余时间上门做饭◇☆■，发挥专长◆▲•▲◇，充实自我尊龙凯时ag旗舰厅登陆○■，也获取应有酬劳□-◇。

　　记者注意到•★▼，不少网络平台都有上门做饭服务□=-……，但上门做饭的大多数为家政阿姨△●○▲◁…，少部分是做饭爱好者●○，星级酒店大厨少之又少●=□。朱值的女儿说▪○●…•，现在她跟朋友一起在杭州从事新媒体工作•△=●△，室友都是年轻人□△•，她们平时都不太想吃外卖•▼■◆◇▼，但因为工作忙◆…◁，有时候也很无奈○▽▪，◆△☆=◇“我觉得很多年轻人的想法跟我们一样=•◆■，这个市场还是很大的▪▼-▼☆▼。你看现在是我朋友做饭…◇★▪□◇，我们除了付材料费★…▲◆▲•，给做饭的朋友每天也要补贴一点☆=▽■，大家一起吃饭▼-○。从我们的角度来说◁◆▪▽▪○，还是很看好上门做饭这个市场的•□●▽。▲▲△▽”

　　记者了解到○△▷▲■，朱值19岁就在扬州老字号月明轩饭店当学徒■■▼◆○▷，因为悟性好◆☆◇★▲◇，人勤快□●…◆▼△尊龙凯时ag旗舰厅登陆五星级酒店大厨上门，肯钻研□▷▼□，很快在同龄人中脱颖而出…•◁。后来先后就职于扬州多家饭店★☆=●▪、酒店◆▪▷△▽◆，一直干得不错▼▷●◇★▲。

　　朱值的女儿告诉记者■=，目前父亲上门做饭只是在工作之余打发一下时间•▪…◁◆●，充实一下自我□•，=▲●“秀秀…•▲…”毕生积累的厨艺…★☆◆，▽○□◇★•“民以食为天▲•◆◆…，我们对餐饮行业很有信心…=▪◆•○，很看好这个市场▪▲○■。我爸爸也许会在退休之后全职干上门做饭○★•●，也有可能会开个私房菜馆▲▽☆。总之我希望他现在的服务对象◇-▼，能够成为他的忠实粉丝…□=▷。▪▷□★◁”

　　--△▲★◁“老爸是厨师◆▼□■◇■，喜欢做菜▪◆，我从小就爱吃他做的饭…◆▼●，也经常带朋友回家吃饭=☆◇☆。■…”朱值的女儿从事新媒体工作◇•◆☆，因为职业特点•★•▲□，思维比较活跃=☆★•=，也喜欢☆◇“尝鲜▽△◇…○▲”▼●：●◁-▼“我爸今年54岁•◇▪◇…=，当厨师35年了△▼，本来在五星级酒店快退休了□=◇△▲-，因为种种原因…•◇▼，酒店不经营了◁…◁，现在他转到一家企业工作…•▪，和之前在大酒店后厨比较◁☆•△☆-，工作相对轻松多了▼▲▷▷。我提出可以上门做饭的想法▪=★◁=▽，表示会帮他接单…▲◇□▲，他很高兴地接受了■▷◇◁●。•◇□…■”

　　五星级酒店的大厨大多比较忙碌△○□▽▼●，六七个人…▽，在餐饮业内人士和普通人的印象里=■◇-▷，又经济实惠•□★☆-，有个顾客在家里请同事吃饭•▲★◁◇◁，▪△○▷▪…”点了8个菜■○▲，一共349元…★●▲=★。怎么会有时间给人上门做饭呢☆•-■★=？朱值告诉记者……○▽▷★，